Ренат Агзамов, биографија, вести, фотографии!

Биографија на Ренат Агзамов

Renat Agzamov - пециво готвач, творец на единствена мулти-нивоа колачи импресивна големина, шампион на Русија за пециво вештини, член на Управниот одбор на Националниот еснаф на готвачи, шеф на производство на кондиторски производи на "Фили Бејкер," експерт кулинарски шоу "Tiliteletesto" на прво место и "слатки" на Петок !, поранешен боксер.

Слаткар Ренат Агзамов

Меѓу клиентите на "кралот на колачи", како што во неколку наврати е наведено во медиумите, - претседателот на Казахстан, Нурсултан Назарбаев, пејач Филип Kirkorov, шоумен Александар Revva, ќерка на претседателот на Чеченија Ajshat Кадиров, Јан Rudkovskaja производител, ТВ презентер Ksenia Borodina и други познати личности, како и корпоративниот клиенти, вклучувајќи ги Гаспром, Аерофлот и Лукоил.

Детство

Идниот творец на ремек-колачињата е роден на 13 април 1981 година во Киев. Наскоро нивното семејство се преселило во Сочи, каде што живеел пред да се пресели во Москва во 2002 година. Од националност Ренат - Татар. Тој има постар брат, Тимур, веќе 4 години. Шефот на семејството беше готвач на трпезаријата, и двајцата синови од рана возраст покажаа интерес за готвење. Баба ја поддржа страста на внуците за внуците и стана главен советник и инспиратор на нивните гастрономски експерименти.
Ренат самостојно го испеа својот прв кулинарски производ на возраст од седум години.Тоа беше cupcake, каприциозен и прилично комплициран производ за подготовка. На 10-годишна возраст тој веќе знаеше како да пече леб. Во истиот период, момчето го купи својот прв миксер, сочувајќи пари во свинчевата банка.

Ренат Агзамов со баба

Од 12 години на летните одмори, тој отишол во кујните на рестораните во градот и помогнал да победи јајца, да ги зема ореви, да извршува други задачи, да учи кулинарски трикови, да ја следи работата на мајсторите.

Труд активност

На возраст од 15 години, по Тимур, тој отишол во Краснодар и влегол во кулинарско училиште. Во исто време тие беа ангажирани во бокс во Центарот за олимписки тренинг ЦСКА. Наскоро, браќата мораа да се вратат во Сочи поради тешката состојба на неговиот татко - тој имаше мозочен удар. За да го поддржат неговото семејство и да му помогнат на татко му да се справи со болеста, отидоа на работа: Тимур е готвач, а тој е тесто готвач.

Ренат Агзамов (десно) во армијата

Во периодот 1999-2001 година. Ренат служеше во армијата. Демобилизиран, продолжи да го прави она што го сакаше. Во 2002 година, младичот го освоил локалното првенство на слаткарници и сфатил дека стигнал до таванот во Сочи. Сакајќи да се развие професионално и да заработи повеќе, тој одлучи да се пресели во Москва.
Истата година браќата Агзамов заминаа во главниот град. Во почетокот, сè беше страшно за нив - ниту пари, ниту познаници, ниту домување. Дури и мораа да ја поминат ноќта на железничката станица во Курск. Но, со текот на времето, нивниот живот се подобри. Првично, Ренат најде работа во продавница за бонбони во Кина Таун. Потоа, за шест месеци, тој променил 7 повеќе работни места со цел да ги проучи карактеристиките и деталите за готвење разни видови јадења.По стекнувањето доволно искуство, намерно Сочич успеа да победи на кастингот за местото на пециво-готвач во популарниот ресторан Носталги, каде што само Французите работеле порано. Во оваа позиција, многу експериментирал со комбинација од состојки на садовите, создавајќи навистина неочекувани десерти: слатки со лук или пиво, сладолед со васаби.
Во 2005 година, тој доби покана за работа во мрежата на слаткарници Легато, познат по широк спектар ексклузивни чоколади. Потоа, како менаџер, тој мораше да ги совлада не само новите формулации и производствени технологии, туку и да научи како да направат технолошки и економски пресметки. Како што Рена подоцна истакна, во тоа време го стекнал својот прв лаптоп во својот живот.

Рената Агзамов ја започна својата кариера од нула

Потоа, заедно со двајца придружници, ја создаде фирмата Креативно угостителство, специјализирана за организирање угостителство, банкети, скари и други видови угостителски услуги. Проектот беше успешен, се исплатеше за 3 месеци, сепак, поради несогласувањата на основачите, наскоро се распадна.
После тоа, Аззамов одлучи дека е подготвен да си создаде сопствен бизнис. Во текот на овој период, тој беше поканет во Татарстан да помогне во организирањето мрежа на кафеџии "Чоколада", чиј сопственик беше ќерката на шефот на "Татарстан банк". На крајот од работата, тој ги сподели своите планови со таткото на девојката, кој му даде мудар совет - наместо да воспостави своја мала и неконкурентна продукција, да најде голема и силна компанија која би се согласила да соработува со неа.

Ренат Агзамов е татар по националност

Како резултат на тоа, при неговото враќање во Москва, тој успеа да го интересира раководството на индустрискиот гигант Фили Бејкер со развиените серии на оригинални колачи и други идеи. Во 2006 година беше формирана фабриката Фили Бејкер Премиум, каде што, под водство на талентиран готвач, првпат беше произведена Панчо Рустик тортата, што беше огромен успех, а подоцна и ексклузивните десерти од неговото авторство.Најголем дел од профитот на компанијата (повеќе од 90 проценти) потекнува од нарачки за свадбени колачи, рецепти за кои тој самиот го измислил. Според бројот на производи, детските колачи беа лидери. Растот на популарноста на креациите на Ренат беше во голема мера под влијание на објавувањето на Интернет на ТВ-домаќин Ксенија Бородина од фотографија на нарачаната торта, заедно со благодарни зборови. Неколку дена после тоа, бројот на следбеници на Агзамов на Instagram, каде што можете да ја видите неговата работа, се зголеми за 5 пати.

Ренат Агзамов и Ксенија Бородина

До 2017 година, "Фили Бејкер Премиум" доби широка пофалба не само дома туку и во странство. Таа има имплементирано меѓународни проекти во Јапонија, Франција, Италија, Америка, Обединетите Арапски Емирати. Ренат им се восхитувал на клиентите со колачи во форма на палати, диносауруси, фонтани, па дури и летачки уметнички предмети.
Со цел да ги подобри знаењата и вештините, ѕвезденото слаткарство има завршено практиканти во Турција, Швајцарија, Италија и Франција. Самиот тој спроведе семинари за обука, турнири, организирани изложби, учествуваше во шоуто "Tilitielesto" и "Confectioner".

Личен живот Рената Агзамова

Куклата е оженет. Името на неговата сопруга е Валерија. Таа - негов идеолошки инспиратор, во нејзина чест, Рена создаде едно од неговите најуспешни дела - фонтана, каде што течеше глазура наместо вода. Тој работел на ова совршенство повеќе од една година.

Ренат Агзамов и неговата сопруга Валерија

Двојката е подигање на син, кој беше именуван по неговиот брат Тимур. Жена и син - поддржувачи на здрава исхрана. Според пецискиот готвач, момче со големо задоволство, од парче торта, ќе јаде, на пример, целер.

Ренат Азамов со својот син

Ренат се смета за среќна личност, бидејќи неговото хоби е неговата работа. Тој исто така ужива фотографија и видео.

Рена Агзамов сега

Господар на кондиторската уметност достигна такво ниво што тој е ангажиран само во спроведувањето на чести нарачки, развој на рецепти и контрола на квалитетот.Тој не остава надеж за освојување на Светското кулинарно првенство, како и влегување во рангирањето на најбогатите луѓе во магазинот Форбс во светот.
Во 2018 година, ја шокираше јавноста со убавината на неговото следно ремек-дело, направено за свадба, која се одржа во казахстанскиот град Шимкент. Неговата тежина достигна 1,5 илјади килограми, дијаметар - три, а височина - четири метри. Според извештаите во медиумите, цената на ова чудо за готвење изнесуваше 179 илјади долари.

Ренат Агзамов во програмата "Кондитор"

Во февруари, тој помина во Јакутија, кастинг за учество во новата сезона на проектот "Кондитор" на каналот "Петок!".

Погледнете го видеото: Ренат Агзамов за домаќинки (Мај 2024).